सोयाबीन में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। सिर्फ 100 ग्राम सोयाबीन में करीब 36.5 ग्राम प्रोटीन होता है। सोयाबीन में फाइबर और कार्ब्स भी होते है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते है।
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दाल के पानी में भरपूर प्रोटीन होता है साथ ही इसमें फॉस्फोरस, कार्बोहाइड्रेट्स, कैल्शियम, डायटरी फाइबर, विटामिंस भी होते हैं।
मूंगफली भी प्राकृतिक प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है। 30 ग्राम मूंगफली में करीब 8 ग्राम प्रोटीन होता है साथ ही मूंगफली फोलेट, मैग्नीशियम और विटामिन ई जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
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कद्दू के बीज (Pumpkin seeds) प्रोटीन, मैग्नीशियम और सेलेनियम जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं। एक कप (46 ग्राम) कद्दू के बीज में लगभग 13.7 ग्राम प्रोटीन होता है।
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पनीर का पानी प्रोटीन से भरपूर होता है, इससे व्हे प्रोटीन भी बनाया जाता है। इसमें 9 तरह के एमिनो एसिड्स पाए जाते है इसीलिए इसे कम्पलीट प्रोटीन भी कहा जाता है।
प्रोटीन एक पोषक तत्व है जो आपकी मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। एक आम इंसान को दिन में अपने वजन के बराबर प्रोटीन लेना चाहिए।
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